דוגמאות למנת שומן –
קיימת עדיפות עליונה לצריכה של שומנים רב וחד בלתי רווים הנמצאים בשמנים צמחיים שונים כגון קנולה, זית וכן אבוקדו, גרעינים (חמניות, שומשום ודלעת), שקדים, טחינה ואגוזים שונים.
כפית שמן
2-6 זיתים תלוי גודלם
כף צ׳יה/שומשום/זרעי פשתן
2 כפות מי קוקוס
כף חלב קוקוס /קרם קוקוס
5 כפות שמנת סויה לבישול
7-10 שקדים קלופים
3 לקטנים/אגוזי מלך שלמים
כף גרעיני דלעת
10 פיסטוקים
3 כפות רוטב לייט
1.5 כף רוטב רגיל
1 כף סלט חצילים/כרוב במיונז/בטחינה
1 כפית טחינה גולמית
1 כף טחינה מוכנה
1 כפית מיונז
2 כפות מיונז קל 5%
רבע אבוקדו
1 כפית חומוס מוכן
1 כפית אריסה/פסטו/עגבניות מיובשות/ ממרח זיתים
קוביית חלבה-ממתק ! רק פעמיים)
1 כפית ממרח בוטנים